Avocat farci grillé

AVOCAT FARCI GRILLÉ 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 avocats
• Sel
• 2 tomates mûres
• 100 g de thon à l’huile en conserve 
• 20 g de tomates séchées réhydratées
• 20 g d’olives noires dénoyautées
• Origan
• Réduction du vinaigre de Modène

Préparation :

1. Coupez les avocats en deux sur la longueur. Retirez les noyaux et, à l’aide d’une cuillère à soupe, extrayez leur chair.
2. Coupez un morceau du fond des avocats pour les maintenir debout et faites-les cuire 3 minutes sur le No Fat grill. Salez-les et réservez-les.
3. Pendant ce temps, retirez le pédoncule des tomates. Retirez les graines et hachez-les en petits morceaux. 
4. Mélangez-les avec le thon, les tomates séchées et les olives hachées. 
5. Assaisonnez avec une pincée de sel, d’origan et de réduction de vinaigre.
6. Remplissez les avocats de ce mélange et servez-les chauds ou froids.