Ingredienti per 4 persone:
- 8 fette di pane rustico
- 6 spicchi d’aglio
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- 1 peperone rosso
- 200 g di formaggio fresco sbattuto
- 2 Cc di paté di olive
- Origano
- 8 pomodorini ciliegino
- 1 pallina di mozzarella
- 2 Cc di pesto
Preparazione:
- Mettere le fette di pane sulla STARLYF® NO FAT GRILL e lasciarle tostare finché non saranno dorate e croccanti.
- Sbucciare l’aglio e strofinarlo su entrambi i lati di ogni bruschetta.
- Condire con sale e abbondante olio di oliva.
- Rimuovere il pedicello e i semi dal peperone. Tagliarlo in quattro e metterlo a cuocere sulla STARLYF® NO FAT GRILL per 4 minuti. Condire con sale e adagiarlo sulle bruschette. Ricoprire con il formaggio fresco e condire con il paté di olive e qualche foglia di origano.
- Tagliare i pomodorini ciliegino a metà.
- Affettare la mozzarella.
- Preparare una base di pomodoro sulle restanti bruschette. Completare con la mozzarella e guarnire con un po’ di pesto.
Suggerimenti…
- Condire le bruschette con diversi tipi di olio di oliva: più fruttato, più amaro…
- È possibile completare le bruschette con gli ingredienti che più piacciono. Una volta pronte, passarle sulla STARLYF® NO FAT GRILL per servirle ben calde.