Champignons farcis

Ingrédients pour 4 champignons :

• 8 gros champignons
• Sel, poivre
• 8 crevettes moyennes
• 100 g de saumon fumé
• 150 g de fromage à tartiner
• Quelques feuilles de menthe
• 30 g d’œufs de saumon

Préparation :

1. Lavez les champignons, retirez le tronc et videz-les avec une cuillère ou une cuillère boule. 
2. Faites-les griller sur le No Fat Grill jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres (environ 6 minutes).
3. Épluchez les crevettes, retirez la tête et faites-les griller sur le No Fat Grill pendant 2 minutes. Salez, poivrez. 
4. Hachez menu le saumon. Mélangez-le avec le fromage. Assaisonnez avec une pincée de menthe émincée.
5. Remplissez les champignons avec le mélange précédent. Posez les crevettes dessus et décorez avec des œufs de saumon. 

Conseils …

• Vous pouvez servir les champignons chauds : remplacez le fromage à tartiner par un autre qui fond. Hachez les crevettes avec le saumon, insérez-les à l’intérieur du champignon et recouvrez-les de fromage. Faites-les griller sur le No Fat Grill et servez.