Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la salade :

Pour la sauce :

Préparation :

Sauce :

  1. Préparez la sauce en passant tous les ingrédients au mixeur jusqu’à obtention d’une sauce type mayonnaise.

Pour la salade :

  1. Coupez le poulet en fines tranches. Saupoudrez d’herbes de Provence et d’une pincée de sel. Faites-le sur le No Fat Grill pendant 2 minutes et demie. Réservez. 
  2. Faites dorer les tranches de bacon sur le No Fat Grill jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Séchez sur du papier absorbant, puis une fois refroidies, coupez-les en petits morceaux.
  3. Pour le montage : déposez une couche de laitue au fond de l’assiette. Ajoutez le poulet, puis le bacon.
  4. Nappez de sauce et ajoutez enfin les croûtons et les flocons de parmesan.