Ingredienti per 4 persone:
- 4 suprême di salmone di circa 220 grammi
- 4 fette sottili di prosciutto cotto
- 160 g di formaggio camembert
- 1 uovo
- 100 g di mandorle tritate
Preparazione:
- Rimuovere la pelle e le spine dal salmone.
- Fare un’incisione longitudinale al centro di ogni suprême di pesce. Aprirla in due come se fosse un libro, ma senza separare le due metà. Riempire con il prosciutto e il formaggio. Salare, pepare e passare nell’uovo sbattuto e nelle mandorle tritate.
- Cuocere sulla STARLYF® NO FAT GRILL per 7 minuti.
- Accompagnare con un’insalata di lattuga.
Suggerimenti…
- Per preparare questo piatto è preferibile usare pezzi della parte centrale del pesce, che siano di dimensione uniforme e più spessi della coda e della parte del ventre.