Légumes grillés

LÉGUMES GRILLÉS 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 150 g de poivron rouge
• 150 g de poivron vert
• 150 g de citrouille 
• 150 g d’asperges sauvages
• 150 g de courgettes
• 150 g d’aubergine
• 150 g de mini épis de maïs
• Sel de Maldon (flocon) ou sel de mer (gris) (modération)
• 30 ml d’huile d’olive extra vierge

Préparation :

1. Nettoyez les légumes : épluchez la citrouille avec un couteau dentelé. Attention car sa peau est très épaisse et le couteau pourrait vous glisser. Coupez-la en lamelles. 
2. Retirez le pédoncule des poivrons. Coupez-les en lamelles.
3. Coupez le pied des asperges.
4. Mettez tous les légumes à cuire sur le No Fat Grill. Commencez par les plus durs. 
5. Retournez-les quand ils sont dorés et retirez-les al « dente » (doux, mais avec texture).
6. Servez avec un peu de sel et un filet d’huile.