Zutaten für 4 Personen:
- 8 große Champignons
- Salz Pfeffer
- 8 mittelgroße Garnelen
- 100 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse
- Einige Minzblätter
- 30 g Lachsrogen
Zubbereitung:
- Waschen Sie die Champignons, entfernen Sie den Stamm und leeren Sie sie mit einem Löffel oder einem Kugelausstecher.
- Grillen Sie sie auf dem No Fat Grill, bis sie leicht weich sind (ca. 6 Minuten).
- Schälen Sie die Garnelen, entfernen den Kopf und grillen sie 2 Minuten auf dem No Fat Grill. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Schneiden Sie den Lachs klein. Mischen Sie ihn mit dem Frischkäse. Würzen Sie mit einer Prise gehackter Minze.
- Füllen Sie die Pilze mit der vorher erstellten Mischung. Legen Sie die Garnelen darauf und dekorieren mit etwas Lachsrogen.
Tipp …
- Sie können die Champignons heiß servieren: Ersetzen Sie den Frischkäse durch einen anderen Käse der schmilzt. Die Garnelen mit dem Lachs kleinhacken, in die Pilze geben und mit dem Käse bedecken. Grillen Sie sie auf dem No Fat Grill und servieren sie.